Wózek do studzenia bułek wykonany jest z profili, prętów i kształtowników ze stali kwasoodpornej. Ich zaletą są półki wykonane z prętów, które pozwalają swobodnie odparować pieczywo, co powoduje, że staje się ono chrupkie. Wózki te tradycyjnie wyposażone są w koła z tworzywa sztucznego wytrzymujące całkowity ciężar do 375 kg.
